Comment aborder le concept de nutrition?
A - La nutrition s’inscrit dans le champ médico-psycho-socio-biologique des maladies et de la santé.
B- A partir de là, une construction culturelle dans trois directions devient possible :
1. Celle de la diététique, qui est une problématique d’éducation, imbriqué avec celle de l’alimentation proprement dite, qui elle fait le lien entre ces trois directions.
2. Celle de l’agriculture indissociable du territoire,
3. Celle de l’industrie agro-alimentaire, qui exploite les deux premières directions.
C- un développement durable dans la limite des ressources naturelles est alors concevable.
B- A partir de là, une construction culturelle dans trois directions devient possible :
1. Celle de la diététique, qui est une problématique d’éducation, imbriqué avec celle de l’alimentation proprement dite, qui elle fait le lien entre ces trois directions.
2. Celle de l’agriculture indissociable du territoire,
3. Celle de l’industrie agro-alimentaire, qui exploite les deux premières directions.
C- un développement durable dans la limite des ressources naturelles est alors concevable.